Amerika'da küçük bir kentte, hapisten yeni çıkmış Mike, vefat eden ailesinin hayalini kurduğu sosisli dükkanını açmak isteyen Edward'la bir araya gelmiştir. Bu ikisinin restoran açma hayalleri, belediye yetkilisi Jimmy Jerry ve kurnaz rahip Luke tarafından hoş karşılanmaz.

Jonathan Raymondın romanından uyarlanan film, izleyicileri 1820li yıllara götürüyor. Film, Amerikan kırsalında geçinmeye çalışan Cookie Figowitz ile King Lu’nun hikâyesini anlatıyor. Amerika’nın batısına seyahat edip Oregon’daki kürkçülere katılan Cookie, sadece Çinli bir göçmen olan King Lu ile bağ kurabiliyor. Birlikte bir işe girişen ikilinin başarısı bölgedeki bir zenginin pek kıymetli ineğine bağlı hâle geliyor. Filmin senaryosunu Jonathan Raymond, Kelly Reichardt ile birlikte kaleme aldı.